種子
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日付 2006/7/26
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話題 ワイルドカスタードアップルの種子です。
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Annona chrysophylla.(もしくは、Annona senegalensis )
熱帯アフリカのサバンナなどに自生するバンレイシ科バンレイシ属の珍しい果樹です。今回、海外から取り寄せる事で種子を入手する事が出来ました。アフリカというと、草と枯れ木しか生えてないイメージですがちゃんと実もなります。果実は2cmから10cmくらいのオレンジ色の卵型の形をしていて、パイナップルのような香りとアプリコットのような味がするといいます。また実だけでなく芳ばしい葉も香料の原料や食用になる他、花芽はスープなどの香り付けに使われとのことです。
写真を見てみるとわかりますが、種も他のバンレイシ科の種子より小さめです。 湿潤な気候で育つバンレイシにおいて、乾燥した地域で進化を遂げてきた異色の種類だと思いますので、また他のとは違った特徴を見せてくれるかもしれません。
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更新日時 2006/08/01/14:31:15
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